卖变质产品如何处理?

您可以要求商家赔偿。依据《食品安全法》，商家售卖变质产品需承担赔偿责任，包括价款十倍或损失三倍的赔偿金，最低为一千元。若不及时处理，将面临法律追责及声誉损失。
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常见的处理方式包括协商、投诉与诉讼。首先尝试与商家协商赔偿；若协商无果，可向消协或市场监管部门投诉；仍无法解决时，可提起诉讼。《食品安全法》为您提供了法律支持。
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分情况处理：1. 若购买到变质产品，先保留购物凭证并拍照留证；2. 联系商家协商退换或赔偿；3. 商家拒绝处理时，向消协或市场监管部门投诉，并提供证据；4. 若问题依旧未解决，准备相关材料提起诉讼，要求赔偿。